私房烘焙_​悠然岛私房烘焙

悠然岛私房烘焙-苏州西山岛私人定制蛋糕

我,一枚正宗的西山妹纸!

并且有着很2的特质~即便如此,

也有令我惭愧的时候:西山(或者说苏州),

对于我来说,其实并没有想象中那么熟悉......

因为从小向往大城市的生活,

喜欢蜗居的安全感,

我人生中前25年,

几乎有一半的时间,

都是在大都市度过的,

从每年的几个月,

到后来连续好几年,

生活在那个原先令自己无比向往的花花世界.

然后我才发现,

自己原来疯狂地爱着我的出生之地,

那段时间,

尽管每两个月才能回来那么一两天,

我也必须到太湖边,

吹一吹湖风,

看一看湖水与天空相接的辽阔,

深吸一口气,

然后久久望着太湖发呆,

释放我所有的压力! 

后来,终于有一天,我、结婚了~

哈哈,我还是那么2……

不同的是,

因为老公潜移默化的影响,

让我开始注重饮食健康了,

我开始用心学习烹饪,

并且孜孜不倦的投入.

记不清从哪天开始,

为了能让儿子吃上健康的蛋糕,

终于踏上了一条不归路——烘焙! 

没错,就是烘焙!

起初,只是为了给家人一份健康,

所有甜品都是自己做,

成本虽大,但是值得,

每次新鲜出炉都被消灭的精光.

最初没留下多少照片,

找到两张,一起来围观~吐槽随心情

哈哈,两年前,

给儿子和侄女做的生日蛋糕

(最初还不知道动物奶油和植物奶油的区别,

只知道自己做的一定要用最好的,

于是特别高难度地用动物奶油为整个蛋糕裱花,

然后就变成了这样……算是交学费了,嘿嘿)

而我的梦想,

就是有一间属于自己的烘焙小屋,

加上温馨的装修和摆设,

再堆满一面墙的书,

让所有人走进去,

就能放下急躁的心,

哪怕是坐下来,

一杯咖啡,

一本书,

一缕阳光,

一整个下午,

就真的全身心放松了~

 (嘿~等等!麻烦醒一醒~这是一个美好而又美好的梦想,我们再回到现实来!)

再后来,

邻里们知道我会做甜品,

也会主动找我做蛋糕的,

每一次的进步,

每一次的作品出炉,

都能让自己激动好久,

而这,似乎也成了我对烘焙更加痴迷的原因. 

时间久了,

越来越多的人告诉我,

你做的奶油,

和任何蛋糕店买来的口感都不一样,

吃多少都不会腻,好吃!

哈哈,当然啦~

这么多经验告诉我,

自己做甜品用的动物奶油,

和蛋糕店用的植物奶油,

当然是不一样的,

除了口感的本质区别外,

植物奶需要用来裱花而动物奶油做不到,

这也是主要原因之一,

当然健康程度而言,

差别是尤其之大的!

于是我更加坚持,

所有出自我手的甜品,

必须是动物奶油,

并且无添加的

(必须要有添加剂的东西,我宁愿放弃制作),

这便是初衷! 

TIPS:(以下是百度关于植物奶油和动物奶油的一些常识,普及一下知识)

而当我已经回到西山,

吃着老爸亲手种植的蔬菜,

老公亲自从太湖里钓的野生鱼,

呼吸着上乘的新鲜空气,

偶尔还有岛上的野味吃吃,

城市里玲琅满目的甜品,

也可以通过自己来完成的时候,

是不是感觉少了点什么?

此处不得不提到的,

是我的这几年辗转的经历,

我是一个不安分又执着的姑娘,

从国际大都市到宜居小镇,

从世界五百强到互联网金融,

旁人眼里,

我算是有着安定生活且日子舒坦的白领了,

但我依然选择了辞职……

这一次,

姐如此任性,

只为满足对美食热衷追求,

以及对健康的无限渴望!

我希望自己能有更多的时间

放在烘焙这件事上面.

是的,我似乎应该把这种健康,

带给岛上更多的同胞,

一起享受!

(尤其是这次垃圾偷倒事件之后,

越发让我喜爱岛上的各位小伙伴,

大家对太湖,对岛屿,

对家乡的热爱是一样一样的,

如此可爱的伙伴们,

对健康一定也是有着同样的追求)

于是归园岛居,心已静,安然恬淡,

取之“悠然岛”~

在最初分享的短短几天里,

感谢每一位愿意从一开始信任并肯定我的伙伴们,

也感谢不少关注我的朋友们,

因为有你们,

我的坚持才多了一份意义!

越多的支持与肯定,

更让我认真对待这个选择——纯手工,零添加,

是我始终不变的坚持;

追求健康,是我始终不变的生活态度!

不忘初心,方得始终!

我,只做最用心的!

(目前甜品中涉及的鸡蛋用的是自家散养土鸡蛋,

其余产品均采用原装进口原材料.

预计下月起,

乳制品,包括黄油、淡奶油、

牛奶等将由瑞典朋友代购,

巧克力由比利时朋友代购,

酒类以及其它常用原料,

也都会找各国华人从海外代购,请放心食用!)

以下是部分原材料图片:

悠然岛私房烘焙 甜品预定品类

(还是感到抱歉,之前留图太少,且用表格的形式呈现,大家自行脑补一下哦)

吃货们,甜品控们,宝贝们......

再也不用抱怨西山吃不到好吃的蛋糕啦~

此番分享朋友圈的伙伴们,生日当天,

凭转发截图可以八五折订购任意一款生日蛋糕!

还等什么呢,行动起来吧! 

哦对啦,

现阶段因为没有找到合适的店面,

只做私房烘焙,

西山及周边地区都可以送货上门.

感谢各位的支持,

欢迎添加微信关注以及预定哦~

更多惊喜等着各位!

悠然岛私房烘焙

汪蒋燕

138 1742 9866


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